Comment faire de la bière au cacao ?

Je vous conseille de faire des essais en commencent par 5 à 10% de cacao dans une recette* de bière brune ou 5 à 10% de chocolat fondu dans de l’eau dans une recette* de bière blonde.
* A base de malt dans le moût en ébullition
* A base de kits, faite bouillir 10 minutes le mélange avec 1 litre d’eau avant de le rajouter ou moût avant fermentation.
Ne pas oublier de retirer le litres de la recette du kit et d’attendre que le moût soit refroidi avant de rajouter les levures.